| 一般的な業務用のすり胡麻は、表皮を除いてペースト化します。 対して当社では、あえて表皮ごと香ばしく煎ることで、胡麻本来の風味を引き出しています。また、すこし荒擂りの味噌っぽい仕様は、ゆるいペーストよりも格段に濃厚です。 |
| 現在、胡麻の生産地のトップは南米パラグアイです。戦後の日本移民が胡麻を導入、以来、両国の架け橋となる作物として、胡麻の栽培に取り組んできているそうです。日本人の嗜好に合う、良質のパラグアイ産の胡麻を当社では使っています。 |
| あえて表皮を除かずに擂るため、胡麻本来の風味が生きているのはもちろん、ほどよいかたさの味噌状のテイストになっています。そのため、汁物に溶き入れやすく、出汁やドレッシングで伸ばす際も、ペースト状に較べて簡単に混ざります。 |
| 胡麻本来の風味を維持するために、あえて表皮を除かない製法は、加工コストの省力化にもつながり、結果として価格が抑えられました。また、無添加・無着色へのこだわりは、添加物の分のコストを不要にしました。 |
●原材料／胡麻
●原産国／日本（生ごま産国名：パラグアイ）
●賞味・消費期限／180日
（高温多湿は避け、冷暗所等の涼しい場所に保存してください。開封後冷 蔵庫に保存してください。）
●内容量／250g・100g
●流通エリア／日本全国
●その他／無添加
●衛生管理について／アルコール洗浄・帽子・マスク・白衣着用
